{"id":24298,"date":"2025-09-28T01:01:13","date_gmt":"2025-09-28T04:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.secretsofbuenosaires.com\/best-steakhouse-buenos-aires-parrilla\/"},"modified":"2026-04-25T16:58:23","modified_gmt":"2026-04-25T19:58:23","slug":"melhor-parrilla-e-churrascaria-em-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.secretsofbuenosaires.com\/pt-br\/melhor-parrilla-e-churrascaria-em-buenos-aires\/","title":{"rendered":"Melhor Parrilla e Churrascaria em Buenos Aires: Guia Definitivo"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar das melhores parrillas e churrascarias em Buenos Aires? A Argentina ocupa o 2\u00ba lugar no ranking mundial de consumo de carne. Sem d\u00favida, para os amantes de carne, a capital argentina \u00e9 o lugar ideal para uma parrilla ou churrascaria.<\/p>\n

Aqui, compartilho com voc\u00ea meu top 12 das melhores parrillas e churrascarias em Buenos Aires. Algumas s\u00e3o bastante tur\u00edsticas e outras s\u00e3o verdadeiros segredos onde voc\u00ea pode desfrutar da verdadeira parrilla argentina.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m: as 25 melhores coisas para fazer em Buenos Aires.<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Parrilla e Churrascaria em Buenos Aires<\/span><\/h3>\n

A parrilla \u00e9 a grelha de metal onde a carne \u00e9 cozida lentamente sobre carv\u00e3o. Al\u00e9m disso, parrilla \u00e9 o nome dado aos restaurantes que preparam carne na grelha. Os argentinos levam seu tempo na hora de cozinhar a carne. At\u00e9 duas horas \u00e9 comum. O resultado \u00e9 um peda\u00e7o de bife argentino macio, e \u00e9 isso que voc\u00ea encontrar\u00e1 em uma churrascaria em Buenos Aires.<\/p>\n

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Famoso \u00e9 o “cordero” ou cordeiro. Cozido lentamente por horas. Vale a pena experimentar quando voc\u00ea visitar uma churrascaria em Buenos Aires.<\/p><\/div>\n

Antes de come\u00e7ar!<\/span><\/h3>\n

Primeiro, esteja ciente de que se voc\u00ea pedir uma parrilla para dois, ela vir\u00e1 com uma variedade de carnes, incluindo \u00f3rg\u00e3os como rins e intestinos… Est\u00e1 disposto a experimentar? V\u00e1 em frente. Caso contr\u00e1rio, pergunte se n\u00e3o quiser esses itens. Claro, voc\u00ea pode escolher seu peda\u00e7o de carne separadamente no card\u00e1pio. O bife mais famoso \u00e9 o “Bife de Chorizo”. A grelha em Buenos Aires est\u00e1 sempre ligada!<\/p>\n

Segundo: os argentinos preferem a carne bem passada. Pergunte se voc\u00ea a deseja de forma diferente.<\/p>\n

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Melhor Parrilla e Churrascaria em Buenos Aires<\/span><\/h2>\n

Baseei nossa lista em experi\u00eancias pessoais e na lista top do concurso gastron\u00f4mico “Melhor Churrascaria” realizado pela cidade de Buenos Aires.<\/p>\n

1. Fog\u00f3n Asado<\/strong><\/a><\/h3>\n

Vamos come\u00e7ar com o Fog\u00f3n Asado em Palermo. Que noite incr\u00edvel! Se voc\u00ea quer se aprofundar na culin\u00e1ria argentina, o Fog\u00f3n \u00e9 o restaurante ideal. Durante a noite, voc\u00ea se sentar\u00e1 com no m\u00e1ximo 25 outros convidados ao redor da parrilla argentina. Voc\u00ea pode ver o chef em a\u00e7\u00e3o e como o asado \u00e9 preparado. Uma experi\u00eancia que voc\u00ea n\u00e3o encontrar\u00e1 em qualquer outro restaurante de grelhados.<\/p>\n

A comida estava deliciosa. Um menu de 8 pratos com vinhos apropriados. Isso torna a refei\u00e7\u00e3o ainda mais especial. Come\u00e7ando com um coquetel e, mais tarde, o primeiro prato \u00e9 servido: uma empanada feita localmente. Depois, os pratos s\u00e3o servidos suavemente, com o destaque para o bife argentino. T\u00e3o delicioso! Especialmente quando voc\u00ea sabe como foi preparado.<\/p>\n

Chimichurri \u00e9 t\u00edpico de um asado argentino. Se desejar, voc\u00ea pode preparar o chimichurri junto com o chef.<\/p>\n

Fog\u00f3n \u00e9 uma experi\u00eancia \u00fanica. Vale definitivamente a pena sair para jantar. Reserve com anteced\u00eancia, pois os lugares s\u00e3o limitados. Al\u00e9m disso: selecionado no guia de restaurantes Michelin 2023.<\/p>\n

Link para o site do Fog\u00f3n<\/a><\/p>\n

Pre\u00e7o: $$$<\/span>
\nEndere\u00e7o: Uriarte 1423, Palermo<\/a><\/p>\n