{"id":26001,"date":"2025-09-28T01:01:13","date_gmt":"2025-09-28T04:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.secretsofbuenosaires.com\/los-12-mejores-restaurantes-de-carne-en-buenos-aires\/"},"modified":"2026-04-25T16:58:28","modified_gmt":"2026-04-25T19:58:28","slug":"los-12-mejores-restaurante-de-carne-en-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.secretsofbuenosaires.com\/es\/los-12-mejores-restaurante-de-carne-en-buenos-aires\/","title":{"rendered":"Los 12 mejores restaurante de carne en Buenos Aires"},"content":{"rendered":"

\u00bfEst\u00e1 buscando el mejor restaurante de carne en Buenos Aires<\/strong>? Entonces est\u00e1 en el lugar correcto. Vivo en Buenos Aires desde hace a\u00f1os y he visitado cada uno de los restaurantes de carne de esta lista. No solo una vez, sino a menudo varias veces.<\/p>\n

Desde parrillas ocultas en San Telmo hasta lugares de moda en Palermo, he degustado, comparado y conversado con los lugare\u00f1os detr\u00e1s de la parrilla. Esta no es una lista copiada de otros blogs. Est\u00e1 basada en experiencias reales, comidas reales y carne argentina aut\u00e9ntica.<\/p>\n

Ya sea que est\u00e9 visitando Buenos Aires por primera vez o sea un amante de la carne que regresa, esta gu\u00eda le mostrar\u00e1 d\u00f3nde ir para disfrutar de un bistec verdaderamente inolvidable.<\/p>\n

Lea tambi\u00e9n: las 25 mejores cosas que hacer en Buenos Aires.<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

[adinserter block=\u00bb8″]<\/p>\n

Visite un restaurante de carne en Buenos Aires<\/span><\/h2>\n

En Argentina, parrilla<\/em> significa dos cosas: la parrilla met\u00e1lica donde la carne se cocina lentamente sobre carb\u00f3n, y el restaurante en s\u00ed donde ocurre esta magia culinaria. Los lugare\u00f1os se enorgullecen del proceso de cocci\u00f3n lenta. No es inusual esperar hasta dos horas por carne perfectamente asada. Esa paciencia vale la pena. En la foto a continuaci\u00f3n, ver\u00e1 la configuraci\u00f3n tradicional de la cocina que le da al mejor restaurante de carne en Buenos Aires su sabor inconfundible.<\/p>\n

\"Parrilla<\/p>\n

Consejos antes de visitar un restaurante de carne<\/span><\/h2>\n

Un consejo r\u00e1pido antes de ordenar: cuando pida una parrillada para dos, espere una amplia variedad de cortes, incluyendo v\u00edsceras como ri\u00f1ones, intestinos y m\u00e1s. Si es aventurero, pru\u00e9belo. De lo contrario, informe a su camarero lo que preferir\u00eda omitir. Siempre puede elegir cortes individuales del men\u00fa. \u00bfLa estrella del espect\u00e1culo? El jugoso Bife de Chorizo, uno de los bistecs caracter\u00edsticos que encontrar\u00e1 en casi todos los mejores restaurantes de carne en Buenos Aires.<\/p>\n

[adinserter block=\u00bb5″]\n[ez-toc]<\/p>\n

El mejor restaurante de carne en Buenos Aires<\/span><\/h2>\n

Esta selecci\u00f3n no se basa en tendencias en l\u00ednea. Personalmente visit\u00e9 cada restaurante de carne en la lista: degust\u00e9, habl\u00e9 con los lugare\u00f1os e incluso entr\u00e9 en las cocinas. Tambi\u00e9n inclu\u00ed resultados del concurso oficial de la ciudad \u00abMejor Restaurante de Carne\u00bb. As\u00ed que si est\u00e1 listo para descubrir d\u00f3nde van los verdaderos amantes de la carne, esta gu\u00eda lo llevar\u00e1 al mejor restaurante de carne en Buenos Aires.<\/p>\n

1. Fog\u00f3n asado<\/strong><\/a><\/h3>\n

Comencemos con el Fog\u00f3n Asado en Palermo<\/strong><\/a>, una fant\u00e1stica salida nocturna y una inmersi\u00f3n profunda en la cocina argentina. Se unir\u00e1 a no m\u00e1s de 25 comensales sentados alrededor de la parrilla, observando al chef preparar un asado tradicional frente a usted. Es una experiencia entre bastidores que no obtendr\u00e1 en ning\u00fan otro restaurante de parrilla.<\/p>\n

El men\u00fa de degustaci\u00f3n de 8 platos est\u00e1 maridado con vinos locales y comienza con un c\u00f3ctel de bienvenida. Desde la primera empanada hecha a mano hasta la carne argentina perfectamente asada, cada plato fluye sin problemas y cuenta una historia de sabor local.<\/p>\n

Fog\u00f3n Asado es m\u00e1s que una cena, es una experiencia. Con su lugar en la Gu\u00eda Michelin 2023 y asientos limitados, es una experiencia que querr\u00e1 reservar con anticipaci\u00f3n.<\/p>\n

Enlace al sitio web de Fog\u00f3n Asado<\/a><\/strong><\/p>\n

Precio: $$$$<\/span>
\nDirecci\u00f3n<\/span>: Uriarte 1423, Palermo<\/a><\/p>\n